Dica de Ceia de Natal saborosa, nutritiva e econômica
A sugestão é do chef Ricardo Barros de Sá, aluno da Famesp, e todos os ingredientes estão à venda no Mercadão.
É possível criar receitas saborosas, nutritivas
e econômicas sem perder o requinte da gastronomia? A resposta é sim, como mostra
a publicação Ceia de Natal – Programa
Alimente-se Bem, do SESI-SP, que traz
receitas natalinas preparadas com ingredientes de baixo custo, usados no dia a dia.
Pelo segundo ano consecutivo, a Famesp foi uma das faculdades de gastronomia convidadas a participar do projeto e está representada no livro pelo graduando Ricardo Barros de Sá, que sugeriu as receitas de Costela de Cordeiro com Ervas e Arroz com Beterraba Salteada.
Clique nos links abaixo para conferir os ingredientes, que podem ser encontrados à venda no Mercadão, e o modo de preparo desses dois deliciosos pratos:
- Costela de Cordeiro com Ervas
- Arroz com Beterraba Salteada
* Fotos: Guilherme de Magalhães Andrade.